随州大洪山网讯（李政先）长岗中学自开展“食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作”以来，坚持以“为学生服务”为宗旨，在实际工作中以“高标准、严要求、抓细节、勤工作、擅学习、献真情”的工作思路，为学生创建一流服务。为了达到让社会放心，让家长省心，让学生满意的服务目标，食堂各项管理必须落实到人，明确职责。抓好过程管理，严把各种关口，做到万无一失。
近期，学校再次召开“长岗中学食堂服务保障不到位专项整治推进会”，部署开展“回头看”行动，巩固整治成果，确保整治工作不搞形式、不走过场。
推进会后，学校后勤处又专门召开从业人员专题会议，商议如何提高食堂服务水平，如何提高生活质量，在不提高收费标准的基础上确保学生吃得好，吃得有营养，吃得安全。
会上通报了近期全国出现的几起涉及学生食物中毒的事件，强调食品安全是搞好食品服务工作的前提条件，食品安全就是天。会议要求：
1、严把采购关，杜绝腐烂变质、劣质食材进入学校食堂。
2、严把储存关，所有食品物资分类摆放储存，散包、离地、通风、冷冻等环节落到实处。
3、严把加工关，入口食物必须洗净做熟，合理搭配，确保每餐最低两荤两素标准。
4、严把出售关，不得用手直接触碰进口食物，不得克扣学生，按需供应，确保学生吃饱吃好。
5、严把消毒关，餐饮具、机械设备用后清洗干净，定期消毒。
6、严把卫生关，讲究区面卫生和个人卫生，操作间每餐打扫，灶具台面每餐冲洗，工作服每天更换是最基本的卫生要求。
