大洪山首届年末扫货节启动仪式
主持人与游客节目互动
腰鼓队节目表演
有奖问答活动现场
跆拳道表演
一曲山歌飘荡你我心间
大洪山正宗土鸡
大洪山野生葛粉
游客们纷纷置办年货
游客们挑选年货商品
琳琅满目的年货
大洪山野生小花菇
“三牲宴”厨师们大展厨艺
纯正粉蒸肉
露天酒席，把酒言欢
众多游客纷纷驾车来到活动现场
聚焦大洪山 轻松扫年货
中国大洪山网讯 12月26日上午，大洪山核心景区落湖广场举行以“欢乐大洪山、轻 松扫年货——我给爸妈置年货”为主题的年末扫货节活动，一大批大洪山独有的“野生”小黄牛、 散养山羊、猪、三黄鸡、椴木香菇、木耳、野生葛粉等各类山珍野味集中登场，来自武汉、荆门等 地的游客和随州市民们带着年货满载而归。
当天，以小黄牛、山羊、土猪为代表的“三牲”将进行现场宰杀，并根据大洪山民俗举行祭祀仪式。您可约上三五好友、或现场拼团，买下你最中意的牛羊猪肉;亦或围坐一起，品尝一顿正宗的“三牲宴”。
何谓三牲宴?相传，大洪山人过年有必食三牲的习俗，选天然放养的黄牛、山羊、山猪，取身上最鲜嫩的肉，辅以香茹、木耳等山珍，炒、烧、炖、煮、蒸，做成牛杂大锅汤、粉蒸五花肉、小炒黄牛肉、葱烧蹄筋、蒜炖山羊肉……再配上农家果蔬，山民们往往用这桌宴席来盛情款待最尊贵的客人。
活动中，景区还准备了丰富的大洪山年俗表演，并串以猜猜 看、特别商品竞拍、现场趣味促销、有奖问答、现场抽奖等互动环节让游客参与体验，赢取年货奖 品。来自武汉的刘小姐在商品竞拍活动中，赢得了1.6斤重的牛肉，她高兴地喊她的同伴们一起参与 后面的游戏活动。
据介绍，为方便游客参与，活动当日，大洪山针对所有游客均免收110元/人的门票费用，景交车费 由60元/位调至50元/位，自驾者按7座以下自驾车50元/台车辆收取进山管理费(需消费49元/人三牲 宴)。活动期间，工商、食品卫生部门现场监督，确保商品质量，并现场提供真空、卫生包装袋等 。
随州大洪山三牲宴传说
大洪山开山祖师善信和尚(即慈忍大师)于唐广德二年，由五台山来到随州大洪山首辟道场。
当时，大洪山山区大旱，田地龟裂，乔木焦枯，山主张武陵率众准备杀猪宰羊屠牛以三牲之身献龙神求雨，善信劝阻众人，愿舍身代牲，为民求雨，与大洪山主峰宝珠峰北崖(现舍身崖)祈求龙神降雨，三天后果然雷雨大作，旱情解除。
民感佛恩，为善信修建庙宇。善信坐化后，当地民众为了纪念慈忍大师救世济民的慈悲情怀，也为了祈求来年风调雨顺，每年都要举办三牲祭祀仪式，仪式上将祭祀用的三牲头颅上案供奉，所余身躯分给乡民同时食用，久而久之就形成大洪山人过年必食三牲的习俗，一直延续至今。(贺晓利 汪鑫）
